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鞋厂削皮机是用于削除鞋材表面的多余材料或不平整部分的重要工具。以下是使用鞋厂削皮机的基本步骤和注意事项，由于我无法直接提供视频，请参照以下文字描述并结合网络搜索相关视频进行操作。
1、准备工作：确保工作区域整洁，避免杂物干扰，穿好适当的工作服和安全装备，如安全鞋、工作服、护目镜等。
2、设备检查：检查削皮机的刀片是否锋利，机器是否运行正常，电线是否完好无破损。
3、调整削皮机：根据鞋材的质地和削除的需要，调整削皮机的刀片和深度。
4、开始操作：打开削皮机，让其空转几分钟以检查是否正常，在鞋材表面进行试验削切，确保设置合适后再进行正式操作。
5、削皮操作：将鞋材放置在削皮机的工作台上，稳定并固定住，然后开始缓慢地推进削皮机，进行削皮操作，注意保持双手稳定，并时刻注意削皮机的运行状况。
6、清理和维护：使用完毕后，清理削皮机的工作台和周围环境，检查刀片是否需要更换或维护。
注意事项：
1、安全第一：在操作削皮机时，务必穿戴完整的安全装备，避免受伤。
2、稳定性：确保鞋材和双手稳定，避免在操作过程中产生意外。
3、刀片维护：定期检查并更换刀片，保持刀片锋利和清洁。
4、机器保养：定期清理和保养削皮机，确保其正常运行。
由于我无法直接提供视频，建议您通过搜索引擎或视频平台搜索“鞋厂削皮机工作视频”，以获取更直观的操作示范。
信息仅供参考，实际操作时请遵循设备操作手册和安全规范，如有任何疑问，请咨询专业人士。